去年の10月位から日曜だけ鎌倉にカフェでバイトしてまふ。
古い日本のお屋敷と広い庭のある静かなお店です。
先週その庭にわっさわっさ実っている梅の実を収穫させてもらい梅酒を作ってみることにした。
売ってるみたいな粒ぞろいでもないし傷もあるのでうまくできるか分からないけど、とりあえず角砂糖とホワイトリカーで漬け込んでみた。今のところ香り的にはいい感じ？です。









半年後どうなってるかちょっと楽しみ（恐々）
奇跡的に美味くできたら酒盛りしよう。