エバグリ＠MOVEから注文あり、久しぶりに丸いケーキを作った。
シューとパイを飴で組み立ててクリーム（2種）を詰めた「サントノレ」ってケーキ。
生地と苦めの飴がガリガリ＋甘いクリーム、の食感重視もの。私の好物。
あまり売ってないけどこういうのもっと流行ればいいなと思う。（フランスでは定番らしい？）
デコレーションは立体感出せず失敗・・・だけど味は良かったかな。
うーん、絞り修行しなきゃあ～～。
そんな事よか愛用のIXY700がいつの間にかナイ！（号泣）
写真はエバグリメンバーのミクシ写真を拝借。
ああ、IXY。。。
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